又是一年冬储季，许多居民开始做泡菜。那一口酸辣爽口的泡菜，不仅是冬日的一道美食，还是许多人心中难忘的记忆。
12月22日下午，盐湖区东城街道禹都花园社区居民胡竹芳、张秀换、张会芳3位老人，带着自家的案板、菜刀、菜盆等，来到社区党群服务中心活动室，与辖区20多名居民一起参加“巧手腌泡菜，连接邻里情”活动。
只见活动室的桌子上摆着白萝卜、胡萝卜、小米辣、姜、蒜等。
“白萝卜切段、再切条，撒盐腌制15分钟后淘水并挤干水分；将蒜片、姜丝、小米椒放入萝卜条中，加适量食盐、白糖、白醋；用保鲜膜密封，四五个小时后就可食用。”山西樱子管家家庭服务有限公司（以下简称“樱子家政”）工作人员，受邀传授泡菜腌制配方，居民紧跟步骤制作起来（上图）。
桌子一角，胡竹芳、张会芳切萝卜，张秀换切姜和蒜，三人配合默契。不一会儿，一大盆白萝卜条就切好了。她们按照配方腌制，然后平分装进自家的瓶瓶罐罐。
“我每年都做泡菜，我和女儿都爱吃。今天学了新配方，又掌握了新方法。”胡竹芳老人说，此前，她还到社区参加了插花活动，为此她特意买了花瓶，让家里充满花香。
去年，国家多个部门联合印发了《关于推进家政进社区的指导意见》，鼓励家政企业与社区托育、养老服务等机构合作，促进居家养老、育幼和社区助餐等服务融合创新。
活动当天，“樱子家政禹都花园社区服务站”挂牌成立。这意味着禹都花园社区与樱子家政建立合作关系，进一步扩大居家养老、育幼服务供给，让家政服务融入居民生活。
禹都花园社区党支部书记、主任雷茜介绍，社区将继续与樱子家政联合开办收纳、陪护、清洁等培训课堂，使家政走进社区、服务居民，以提高辖区居家养老服务质量，提升居民生活品质。 记者 崔萌 文图